Pureće meso je “gotovo idealno” za ljude, rekla je nutricionistica Veroshka Gusakova.
Prema njezinim riječima, ovaj proizvod sadrži vitamine B1, B2, B6 i B12, te cink, fosfor i selen. Stručnjak je dodao da puretina ima manje masti od piletine.
“Puretina sadrži puno vitamina B skupine – B1, B2, B6 i B12, puno fosfora, cinka i selena. Ovo je gotovo idealan proizvod za ljude. Puretina ima više proteina, ali manje masti od piletine, što čini puretinu poželjnijom kod kardiovaskularnih bolesti i prekomjerne težine. Konzumiranje puretine pomaže u snižavanju razine kolesterola”, rekla je Gusakova.
Sugovornik je podsjetio da puretina sadrži aminokiselinu triptofan koja sudjeluje u proizvodnji serotonina, hormona sreće. Treonin koji sadrži puretina neophodan je za sintezu kolagena i elastina, naglasila je nutricionistica.