Ovaj lagani i ukusni jesenski quiche savršen je za zagrijavanje večeri bez trošenja novca. Lako se priprema, a također naglašava sezonskost proizvoda.
Kad lišće počne dobivati smeđu boju i polako nastupi hladno vrijeme, postoji li bolji način da zagrijemo srce i tanjure od quichea koji se kuha na pari? Neosporna kraljica jesenskih jela, quiche ističe se svojom jednostavnošću i udobnošću.
Lako se priprema, prilagodljiv je, zna zavesti i staro i mlado za stolom. Danas je u fokusu bundeva, ovo simbolično povrće sezone mekanog i nježnog mesa.
Uparen sa slaninom i kremastom kriškom kozjeg sira, dodaje dašak boje i okusa ovom izdašnom i svečanom quicheu. Uz cijenu manju od jednog eura po kriški, ovaj je recept savršen saveznik za jesenske večeri.
Dopustite da vas zavede ovo ukusno i pristupačno jelo koje ima sve da postane novi klasik sezone. Prijeđimo na korake recepta!
Popis sastojaka
Sol
Papar
1 blok kozjeg sira 200 gr.
200 g slanine
20 ml creme fraiche
100 g ribanog sira
400 g prhkog tijesta
700 g bundeve
3 jaja
Koraci recepta
Započnite tako što ćete izliti tijesto u tavu i ravnomjerno rasporediti tanko narezanu slaninu i bundevu. U međuvremenu zagrijte pećnicu na 210°C (termostat 7).
U zdjeli umutite jaja s vrhnjem i naribanim sirom, a malu količinu ostavite za zadnju zapršku. Posolite i popaprite, ali štedljivo jer slanina već ima dobru dozu soli.
Ovu smjesu prelijte preko smjese bundeve i slanine, a zatim na vrh stavite ploške kozjeg sira i ostatak nasjeckanog sira.
Stavite sve u pećnicu i pecite oko 35 minuta dok torta ne postane zlatna i pečena. To je to!