Elegantan, ali vrlo jednostavan recept za salatu od krušaka, izvrstan za večeru ili ručak. To je razumna kombinacija nježnog i pomalo gorkog zelenila sa slatkim preljevom i sočnim, trpkim kruškama, sirom i orasima.

Prethodno smo dali recept za japanske rakove.

  • 1 zrela kruška (narezana na tanke kriške)
  • 100 g plavog sira (mrvice)
  • 50 g oraha (prženih)
  • 100 g listova zelene salate (mješavina rikule i špinata),
  • 1 žlica meda,
  • 2 žlice maslinovog ulja,
  • 1 žlica limunovog soka,
  • Jesenska salata s kruškom i plavim sirom.

priprema:

  1. U zdjeli pomiješajte zelenu salatu, nasjeckanu krušku i pržene orahe.
  2. Po salati pospite mrvice od plavog sira.
  3. U posebnoj posudi pripremite preljev: pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok i med.
  4. Prelijte preljev preko salate, lagano promiješajte i odmah poslužite.

Categorized in:

Recepti,