Jedan od načina da brzo dobijete poticaj kofeina je ispijanje instant kave. Ali koliko je ovo piće korisno za naše tijelo?
Instant kava je dehidrirani oblik obične kave. Postoje dvije glavne metode za pripremu ove vrste kave: sušenje raspršivanjem i sušenje smrzavanjem.
Instant kava ima mnogo istih bioaktivnih spojeva kao i obična kava. Istraživanja su pokazala da instant kava također sadrži antioksidanse koji pomažu u borbi protiv oksidativnog stresa i upala.
Instant kava također sadrži značajnu količinu kofeina. Istina, manje je nego u običnom kuhanom napitku: oko 62 mg po šalici u usporedbi s 92 ml u običnoj kavi.
Također je znanstveno dokazano da velika konzumacija kave, posebice instant kave, može biti povezana s manjim rizikom od metaboličkog sindroma. Postoje dokazi da ispijanje instant kave može pomoći u kontroli težine.
Instant kava ima i brojne nedostatke. Primjerice, sadrži najviše akrilamida u usporedbi s drugim oblicima kave. Akrilamid se smatra potencijalnim kancerogenim tvarima za ljude.
Aromatizirane instant kave mogu sadržavati dodane šećere. To može ometati gubitak težine.
Kao i kod obične kave, pretjerana konzumacija instant kave može dovesti do tjeskobe, probavnih problema i nesanice.
Otkriveni jednostavni načini kako kavu učiniti zdravijom bez žrtvovanja okusa