Čini se da je sir zdrav i hranjiv. Ispostavilo se da postoje vrste koje stručnjaci savjetuju izbjegavati. To je i ovdje slučaj. Nutricionistica je istaknula onu za koju smatra da je najgora.
Sir može biti pravo skladište kalcija, vitamina i mnogih drugih nutrijenata potrebnih za pravilno funkcioniranje organizma. Osim toga, jednostavno je ukusno. Nije ni čudo što tome tako revno težimo.
Topljeni sir – Ovaj sir bolje ne kupovati. To je visoko prerađen proizvod, visokokaloričan, sadrži značajne količine zasićenih masti i malo hranjivih tvari.
Nutricionistica je također objasnila da su ovakvi proizvodi “mnogo siromašniji nutrijentima od prirodnih sireva, te puni umjetnih aditiva, soli, konzervansa i nekvalitetnih masti”.
Zašto topljeni sir može biti štetan za zdravlje?
Objava nutricionistice dobila je mnogo komentara ljudi koji nisu shvaćali koliko topljeni sir može biti štetan. Stručnjak je objasnio da je to uglavnom zbog sastojaka od kojih su napravljeni.
– Topila koja se koriste u njegovoj proizvodnji u kombinaciji s visokim temperaturama uzrokuju stvaranje nizina, prirodnog antibiotika koji može poremetiti crijevnu mikrofloru.
Roditeljima preporučamo ne samo da ih ne konzumiraju u prevelikim količinama, već prije svega da ih ne daju svojoj djeci.