Torta Dobre Chasy jedinstveno je pecivo koje spaja nježno dizano tijesto s hrskavim nadjevom od badema. Ovo je savršen desert za obiteljska druženja sa slatkim okusom meda. Recept za ovaj kolač idealan je za sve ljubitelje tradicionalnih okusa s modernim prizvukom.
Torta Good Hours idealan je odabir za obiteljska druženja i popodnevne čajanke. Baršunasti puding, prozračno dizano tijesto i hrskavi nadjev od badema stvaraju savršenu kombinaciju okusa koja će vas vratiti u djetinjstvo. Saznajte recept za ovu jedinstvenu tortu s pudingom i glazurom koja će zasigurno osvojiti srca svih vaših gostiju.
Good Times torta – slastica koja oduševljava
Torta “Dobra vremena” ponuda je za svakog ljubitelja slatkih kolača. Zahvaljujući spoju nježnog dizanog tijesta s kremastim pudingom i hrskavim nadjevom od badema, ovaj kolač pruža jedinstveni užitak okusa. Ne samo da je savršen za obiteljske prilike, već se odlično slaže i uz popodnevnu kavu s prijateljima. Baršunasta konzistencija pudinga i slatki karamelni preljev s bademima stvaraju nezaboravan osjećaj okusa.
Kako napraviti kolač od pudinga s kvascem i glazurom – korak po korak
Izrada ovog kolača nije teška, ali zahtijeva pažnju i strpljenje. Počinjemo mijesiti dizano tijesto koje se zatim poklopljeno diže. Zatim pripremamo puding od vanilije koji se mora dobro ohladiti kako bismo ga potom sjedinili sa šlagom. Na vrh kolača nanosimo hrskavu bademovo-mednu glazuru koja nakon pečenja daje slastici karamelni okus. Rezultat je pahuljast, blago vlažan kolač s baršunastom kremom i hrskavim slojem badema.
Tajna jedinstvenog okusa kolača s pudingom i glazurom
Ključ savršenog Good Times kolača je točan omjer sastojaka i vremena potrebnog za dizanje tijesta. Dodavanje meda i listića badema u glazuru čini sve slađim, a glatki puding daje kremastu, laganu teksturu. Ne samo da je ova torta ukusna, već i lijepo izgleda na stolu, što je čini savršenom za posebne prilike.
SASTOJCI
Dizano tijesto:
150 ml mlijeka
60 g maslaca
325 g pšeničnog brašna
50 g šećera
prstohvat soli
20 g svježeg kvasca
maslac za podmazivanje tepsije
Krema:
400 ml mlijeka
1 paket pudinga od vanilije
60 g šećera
250 g vrhnja (30% masti)
1 pakiranje kreme za fiksiranje
Punjenje od meda i badema:
60 g maslaca
50 g gustog vrhnja
3 žlice šećera
1 žlica meda
100 g listića badema
PRIPREMA KORAK PO KORAK
Zagrijte mlijeko i u njemu otopite maslac. U velikoj zdjeli pomiješajte prosijano brašno, šećer i sol. Kvasac izmrviti i dodati suhim sastojcima, zatim uliti toplo mlijeko i maslac. Mijesite tijesto dok ne postane glatko. Ostavite poklopljeno oko 45 minuta da se diže. Pripremite puding od vanilije prema uputama na pakiranju, u mlijeko dodajte šećer. Ohladiti, pokriti folijom da se ne napravi korica. Umutiti čvrsti šlag sa šlagom pa ga lagano umiješati u hladan puding. U loncu zagrijte maslac, vrhnje, šećer i med. Pustite da prokuha pa dodajte bademe u listićima. Kuhajte neko vrijeme, miješajući dok ne postane glatko. Zagrijte pećnicu na 180°C. Dignuto tijesto stavite u namašćenu posudu za pečenje i ostavite 15 minuta da se ponovno diže. Odozgo premažite glazurom od badema i pecite oko 30 minuta dok kolač ne porumeni. Pečeni kolač prerežite na pola i na dno stavite kremu. Gornji sloj torte prelijte glazurom od badema. Pustite da se ohladi i zatim poslužite.