Ovaj jednostavan recept za pileće batake pečene s krumpirom u jednoj posudi odličan je izbor za brzu i ukusnu večeru. Kombinacija mesa, krumpira i povrća idealna je za cijelu obitelj i omogućuje vam da dobijete ukusan, sočan i dobro skuhan obrok bez brige o prilozima.
Sastojci
6 komada pilećih bataka
700 g krumpira
1 rajčica
4 češnja češnjaka
50 ml crnog vina
0,5 žličice curryja
sol (po ukusu)
papar (po ukusu)
2-3 žlice ulja
Postupak
1) Pripremite krompir:
Krompir ogulite i narežite na kockice. Stavite ih u prethodno namašćenu posudu za pečenje.
2) Priprema piletine:
Pileće batake operite, osušite i začinite solju i paprom. Stavite meso na sloj krumpira u posudu za pečenje.
3) Pripremite umak:
Rajčicu operite i narežite na ploške. Pomiješajte rajčice s protisnutim češnjakom, dodajte curry i crno vino. Ovu smjesu ravnomjerno izlijte u posudu za pečenje preko pilećih bataka i krumpira.
4) Pečenje:
Površinu pokapati sa 2-3 žlice ulja. Posudu za pečenje obložite aluminijskom folijom i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C. Pecite 45 minuta, okrećući meso otprilike na pola pečenja kako bi se ravnomjerno ispeklo. Tijekom pečenja možete dodati malo vode i natrljati praškom za pecivo da se meso ne osuši.
Varijacije Savjeti
Eksperimentirajte sa sastojcima: piletini možete dodati bundevu, batat, crveni luk, papriku ili limun. Ljeti su savršene tikvice ili patlidžan.
Gljive: Ako volite gljive, možete dodati svježe šumske gljive. Savršeno ih nadopunjuju ružmarin i svježe začinsko bilje iz vrta.
Začinsko bilje: uz ružmarin kušajte timijan, origano ili peršin za osvježenje nepca.
Zaključak
Ovaj recept za jedno pečenje piletine i krumpira odličan je izbor ako želite ukusan, hranjiv obrok bez muke. Uz jednostavnu pripremu i mogućnosti prilagođavanja na temelju sastojaka koje imate, možete uživati u ukusnoj hrani uz minimalan trud. Pripremite ga danas!