Ova pita je po konzistenciji slična biskvitu, ali je ne treba tući, sve se doslovno mijesi vilicom ili pjenjačom. Pita ispada sočna, prozračna i vrlo ukusna.
Recept je idealan ako su gosti na pragu, sve pomiješajte i stavite u mikrovalnu. Pitu možete ispeći i u pećnici, ali će vam trebati malo duže.
Sastojci:
- 120 g brašna;
- 30 g kakaa;
- 90 g šećera;
- 1 čajna žličica sode;
- prstohvat soli;
- 70 ml biljnog ulja;
- 150 ml mlijeka;
- 2 jaja;
- 1 žlica. žlica 9% octa.
priprema:
- Brašno, kakao, sodu, šećer i sol potrebno je pomiješati, dodati maslac, mlijeko i jaja, miješati dok ne postane glatko običnom pjenjačom ili vilicom, nije potreban mikser.
- U posljednjoj fazi dodajte ocat i ponovno sve promiješajte.
- Ulijte tijesto u stakleni ili keramički kalup promjera 18-20 cm i stavite u mikrovalnu 7 minuta na 800 W.
- Gotovu tortu izvadite, ostavite je da se ohladi, a zatim je izvadite iz kalupa.
- Pita se može podijeliti na slojeve i namazati bilo kojom kremom. Ili ga samo poslužite uz čaj, narezano na porcije.